그래, 함께 살 궁리 · 함께 맛있는 궁리 발효의 예술 함께 맛있는 궁리 발효의 예술 엘마드레 일시 2021년 11월 14일 (일) 18:00~19:30 장소 엘마드레 (성북로8길 14) 사전 예약 * 모집인원 : 회차 별 10인 예약하기 내용 성북동은 예로부터 궁에 된장과 삼베를 납품하던 지역의 가치 이야기등과 같은 장에 관련 프로그램 운영 및 체험 키트를 통해 전통 발효 과정을 이해 체험하고 활용한 일품요리를 배운다. 출연진 이남주 세계 셰프의 요리 가고식당
